はじめよう the REDUCE TARIAN (リデュースタリアン)

 

肉を”全く食べない”のではなく、”食べる量を減らす”ことによって健康改善や環境保護に貢献する。
ヴィーガンでもベジタリアンでもない、新しい食生活のカタチ。

PIZZERIA FIERO

ピッツァフィエロ 単品1,430円

モッツァレラチーズと削ったパルミジャーノ、フレッシュトマトを散らした上にルッコラをたっぷりと。町の特産品”レモン”のフレッシュな香りが心地よい、シンプルな窯焼ナポリピッツァです。単品はもちろん、お得なランチタイムでも、お持ち帰り(+箱代)でもお楽しみいただけます。
店名
PIZZERIA FIERO
電話番号
080-3982-7077
住所
福岡県築上郡上毛町大ノ瀬304-1
定休日
木曜日
営業時間
11:00〜18:00(平日ランチタイム11:00〜14:00)

麺処くらや 中津本店

蔵屋特製生餃子 10個649円

モッチモチの自家製皮で包んだ特製餃子は、国産黒豚を贅沢に100%使用!!黒豚特有の旨味とジューシーさ、国産野菜の甘味が口いっぱいに広がります。ご家庭で楽しめる、お持ち帰り用の冷凍蔵屋特製生餃子(18個入)もあります。
店名
麺処くらや 中津本店
電話番号
0979-23-3737
住所
大分県中津市中殿403‒1
定休日
年末年始
営業時間
11:00〜15:00(OS14:30)
16:30〜22:00(OS21:30)

門前茶屋 のどか。

だんご汁 800円

かぼちゃ・大根・にんじん・椎茸・ねぎ…とふんだんに盛り込んだ具材のうま味と米味噌の香りが地粉を練り上げたすいとん形のだんごに絡まり、食べ応え十分。さらにご飯やおにぎりをプラスすれば定食スタイルにもできます。自然豊かな風景と古羅漢を眺めながらどうぞ。
店名
門前茶屋 のどか。
電話番号
0979-52-2267
住所
大分県中津市本耶馬渓町跡田1364-1
定休日
火・金曜日
営業時間
12:00〜17:00(お食事は12:00~14:00のランチタイムのみ)

はちみつ工房 芳苑

生ハムとはちみつのシーザーサラダ 670円

ミツバチ達が暮らしやすい環境をと敷地内で育てた無農薬野菜を使ったみずみずしいサラダは、お食事に欠かさず頼むファン多し♪レタスや玉ねぎなど野菜の層に忍ばせたハイビスカスドレッシングも、シーザードレッシングも蜂蜜入りのオリジナルドレッシングです。
店名
はちみつ工房 芳苑
電話番号
0978-32-0891
住所
大分県宇佐市山本2083
定休日
火曜日
営業時間
10:00〜17:00
ランチカフェ11:00〜14:30(OS)

メリーキッチン

あさりと春野菜のペペロンチーノ 単品700円

芽吹いたばかりのやわらかな菜の花やホクホクのカリフラワーと身が肥えた旬のあさりを合わせた、陽気な春色のペペロンチーノを発見♪こちらは全てのお料理に自家菜園で採れた新鮮野菜を用いており、内容は週ごとに変わります。
店名
メリーキッチン
電話番号
0978-32-5210
住所
大分県宇佐市法鏡寺224(ウサノピア内)
定休日
営業時間
火〜金11:30〜14:00

HotPot Chai

火鍋セット 1,320円

ヤナギマツタケと干ししいたけの旨味を時間をかけて抽出したきのこスープは、身体の深部まで染み入るような美味しさ。やわらかな豚肉や旬野菜と共に、〆は是非雑炊で余すことなくその美味しさを堪能ください。きのこスープに限り1日に用意できる量が限られているため数量限定です。
店名
HotPot Chai
電話番号
0978-25-6121
住所
大分県宇佐市四日市1200
定休日
火曜日・日曜日の夜(不定休あり)
営業時間
11:30〜14:00(OS13:30)予約優先制
18:00〜22:00(OS21:00)予約制

エルティカフェ 大分中津店

まごわやさしいランチプレート(もぐもぐランチ)1,300円

見た目は洋、食べると和。箸を進めるごとに親しみのある味わいにやみつきに!白味噌と地元醤油店の甘口醤油、隠し味に蜂蜜を用いた和風デミグラスソースや魚粉入りのお味噌汁など至る所に和の要素が散りばめられています。ランチプレートはメインを数種から選べ、ドリンクバー付き(もぐもぐランチ)や品数の多いセットもあります。
店名
エルティカフェ 大分中津店
電話番号
0979-62-9760
住所
大分県中津市牛神221-5
定休日
不定休
営業時間
月〜土12:00~21:00 日曜11:00〜18:00
ンチタイム12:00~14:00(OS13:50)

牛神食堂

中華丼 850円

2月中旬にオープンして以来、朝昼晩食べても飽きないメニューの豊富さと優しい味わいが自慢♪白菜、人参、ピーマンなど大きめにカットしているので満足感◎です!レギュラーメニューは850円(好きな惣菜1個付き)、日替わり定食は780円(好きな惣菜3個付き)です。
店名
牛神食堂
電話番号
0979-22-3988
住所
大分県中津市牛神415-8
定休日
無休
営業時間
7:00~21:00

お食事処 さかえ亭

ちゃんぽん 750円

この道50年以上のお母さんが営む知る人ぞ知る名店のちゃんぽんは、一度食べたらハマること間違いなし!!長洲で獲れた勝ち海老の旨味エキスがスープの中に溶け出していて、奥行きのある極上スープになっています。ちゃんぽんの本場長崎からわざわざ足を運ぶファンもいるとか!!
店名
お食事処 さかえ亭
電話番号
0978-42-6588
住所
大分県宇佐市院内町香下127-1
定休日
火曜日
営業時間
11:00〜14:30

花キッチン fiore

菜の花明太クリーム 980円

空と海と一面を彩る菜の花が目の前に広がるテラス席は絶景のスポット!!長崎鼻の先端にあるレストラン「フィオーレ」では菜の花の開花時期限定のパスタを提供しており、鮮やかな緑と明太子のピンクで彩りも豊かです。和風に仕上げたクリームソースを絡めてどうぞ。
店名
花キッチン fiore
電話番号
0978-54-2200
住所
大分県豊後高田市見目4060
定休日
木曜日※3/12〜4/10の期間中は無休です。
営業時間
9:00~16:30(ランチタイム11:00~14:00)

cafe maru*ru

maru*ruセット 1,100円

自家農園で育てた減農薬のお野菜は甘みがあってシンプルな味付けがとってもおいしい!余剰野菜を有効に活用したい思いから生まれたマルルのベーグルは、野菜の水分量も加味して作っており時間が経っても美味しさはそのまま。爽やかな香りのオリーブオイルをかけた副菜も人気です。
店名
cafe maru*ru
電話番号
080-2110-6881
住所
大分県中津市大字宮夫239-1 アドバンスⅡ
定休日
月・金曜日
営業時間
11:30〜15:30・18:30〜22:00(夜は不定期)

ほのぼの茶屋

日替わり定食 500円

地産の材料を生かし、様々な工夫をして食べられてきた郷土料理の数々がずらり!!最近は美容や健康に嬉しいパパイヤを使って、焼き麩を合わせたハンバーグ風や大根と一緒に煮たほんわか煮なども並びます。ご飯は数種からの日替わりですが、茶葉と一緒に炊き上げた香ばしいほうじ茶ご飯がイチオシです。
店名
ほのぼの茶屋
電話番号
0979-55-2214
住所
大分県中津市耶馬溪町山移3802
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:00

オーガニックcafe ciel

玄米菜食ランチ 2,000円

季節の素材で彩るプレートにはひよこ豆のハンバーグやソイベシャメルソースのグラタン、塩麹のポトフなど、動物性食材や砂糖、化学調味料も使わずに仕立てたものばかり。甘酒や塩麹など発酵の力で素材の持ち味を引き出し、味わいをより深くしています。
店名
オーガニックcafe ciel
電話番号
090-6779-0280
住所
大分県中津市三光田口84–3
定休日
日・月曜日(祝祭日は営業)
営業時間
12:00〜15:00(OS14:00)※予約制

ちこちこ亭

ストレスを感じない様に、普段はゆる〜く野菜中心に
時々は自分にご褒美「ガッツリ肉料理」

肉丼 大800円

ガツンとスタミナ満点!!肉好きさんに捧げます!!
香ばしく焼いたバラとロースの牛肉に秘伝のタレをしっかり絡めた、まさしくお肉を愛する人に捧げるグルメ!!ご飯の上にたっぷりキャベツも敷いてあり食べ応えも抜群です。大・中・小の3サイズがありますが、別途肉増しもできます。
店名
ちこちこ亭
電話番号
0979-23-1515
住所
大分県中津市中殿町4-2–3
定休日
不定休
営業時間
11:00~15:00(OS14:00)・18:00~21:00

黒酢チキン南蛮定食 たかもとや

ストレスを感じない様に、普段はゆる〜く野菜中心に
時々は自分にご褒美「ガッツリ肉料理」

黒毛牛天主閣 ステーキ定食(270g)1,250円

ジューシーな牛ステーキはどの世代にも人気です!
部位にもこだわり、さらに一口大にカットすることでよりやわらかく仕上げたお肉がぎっしり!!味付けされているのでそのままでも十分ですが、さっぱり食べたい時は醤油タレで、がっつり気分の時はニンニク味噌ダレでと3通りで楽しめます。
店名
黒酢チキン南蛮定食 たかもとや
電話番号
0979-23-7188
住所
大分県中津市一ツ松162–1
定休日
不定休
営業時間
11:00~22:00(OS21:30)

さんぽみち

ランチ 1,000円

できる限りたくさんの食品目が摂取できるよう、一品一品が手作り。「心も身体も気分転換していただければ」とのお店の方のあたたかさを感じます。パンの種類は都度変わり、天然酵母パンの日もあります。
店名
さんぽみち
電話番号
0979-32-5291
住所
大分県中津市加来2283
定休日
日・祝日
営業時間
11:30〜17:00
(ランチタイム月火木金11:30〜14:00 OS)

わたなべ豆腐店

豆腐料理定食 1,100円

水にこだわることで生まれる国産大豆の豊かな風味となめらかな食感。昔ながらの製法で作るざる豆腐、ジュワッと出汁が沁みた田舎揚げの煮浸し、豆腐ハンバーグ、おからサラダなどヘルシーなメニューがずらりと並びます。
店名
わたなべ豆腐店
電話番号
0978-42-5772
住所
大分県宇佐市院内町櫛野883–2
定休日
水曜日
営業時間
11:30〜14:30(OS)

らんち屋

日替わり定食 700円

やく膳コーディネーターの資格を持つ店主が作る日替わり定食は、冬は体をあたため、夏は熱がこもらないようになど旬野菜を取り入れながらのバランスの良さが魅力。常連さんは通ううちに健康を感じてきた方もいるそう。水素水で炊くご飯は、白米または雑穀ご飯から選べます。
店名
らんち屋
電話番号
090-7165-4563
住所
福岡県豊前市赤熊1353-4
定休日
日曜日
営業時間
11:00〜15:00

茶房 和菓菜

和菓菜ランチ 1,200円

昨年秋にオープンして以降、様々な調理法で提供される週替わりランチが好評なこちら。一品一品が丁寧に味付けされていて、今まで登場したメインはヒレカツやハンバーグ、ビーフシチューなど。この日は鶏の赤ワイン煮込みでした。ご飯が白米か雑穀米かを選べる点も嬉しいポイント!事前のご予約がお勧めです。
店名
茶房 和菓菜
電話番号
0978-33-1808
住所
大分県宇佐市四日市1367–1
定休日
日・月曜日
営業時間
火〜土11:00〜15:00、金土18:00〜23:00

そば処 白水(しろうず)

笑(しょう)の膳 1,150円

求菩提蕎麦を中心に他県の蕎麦粉をブレンドした挽きたて打ちたての十割蕎麦が頂けるこちら。お昼の定食ではあたたかい鰹出汁がかかった蕎麦粥からスタートし、独特のプチプチした食感と香ばしさが絶妙です。来店の際は席数が限られるためTEL確認を。
店名
そば処 白水(しろうず)
電話番号
0979-41-0118
住所
福岡県築上郡上毛町垂水185–1
定休日
水・木曜日
営業時間
11:00〜15:00(OS14:30)
金曜11:00〜15:00(OS14:30)、17:30〜19:30(要予約)