こんにちは!スマイルグルメスタッフです。
スタッフが自分で食べに行ったお店を紹介する『スマイルグルメ食べ歩記』
今回は、『有限会社南水産』さんで殻付牡蠣を買ってきました。
場所は、中津から県道108号線の山国橋を渡り吉富田辺三菱製薬入口の信号を右折、700mほど進んだところを右折すると右手にあります。工場の壁に大きく「アサリ カキ 干貝 直売、地方発送します」と書かれていますので、すぐわかると思います。
予約をしていたので、工場の方に言ったら対応してくれました。
直接行っても対応してもらえるかもしれませんが、電話連絡をしていた方が確実だと思います。
殻付牡蠣 2kg 2,200円
箱の中には牡蠣が沢山入っています。
毎年買ってますが、今年はわりと小ぶりな気がします。
小さめが好きな方にはいいと思います。
食べ方や開き方の紙も入っているので有り難いですね。
うちでは毎年簡単にレンチンです。
洗った牡蠣を耐熱皿に丸い方を下にして並べ、しっかりラップをして600wで4分ほど加熱。
(機種にもよりますので時間は目安です)
牡蠣の蓋が開いていればOK。
口が開いてます。
殻は熱いし鋭いので開く時は気を付けてください!
ぷっくりとした身がたまりません!
レモンやカボスなどを絞って旨い!!
牡蠣に塩分があるので、お醤油などかけなくても十分美味しく頂けます!
アツアツの牡蠣は最高です!!!
毎年恒例の冬のお楽しみ。
まだまだ販売中ですので、ぜひ殻付牡蠣を買ってみては♪
